Ca me fait penser que je n'ai jamais goûté de crêpes faites par une intégriste
Faudrait que je demande à ma maman d'en faire et on se fera une soirée crêpe
Les vrai crêpes ça se fait sur un billig
Oui je sais vous en avez rien à taper de cette infos pour votre aprem, mais je suis une intégriste de la crêpe, et m'en fout, j'assume
et c'est quoi un billig???
Source Wikipédia :
La
galétière, également appelée
galettoire ou
crêpière ou désignée par son nom breton, le
billig (en
breton pillig, nom féminin, dont
billig est la forme
lénifiée après l'article défini « ar » : «
ar billig »), est une plaque circulaire en fonte, donc extrêmement lourde, utilisée pour réaliser et faire cuire une
galette ou une
crêpe.
Cette plaque, d'un diamètre variant généralement entre 33 et 50 centimètres, est posée sur un
trépied métallique. Avant l'apparition de l'électricité ou du gaz dans les campagnes bretonnes, ce trépied permettait d'enserrer de petits fagots de bois secs enflammés. Par suite, le bois a été progressivement remplacé par l'électricité ou le gaz, le trépied étant conservé afin d'isoler la source de chaleur du mobilier supportant le billig.
La pâte à crêpe ou à galette est étalée à l'aide d'un
rozell,
ustensile de bois.
Le
ill de
pillig se prononce comme dans le français
ville. Pluriel =
pilligoù.
